Proljeće i jesen u Istri

PROLJEĆE U ISTRI

Istra i u ovoj godini nastavlja s renomeom jednog od vrhunskih svjetskih odredišta, nakon što je dobila priznanja vodećih turističkih vodiča poput National Geographic Travelera i Lonely Planeta. Zbog svoje blage klime i proljetnih temperatura od oko 20 °C,  živopisnih brežuljaka, koloritnih mjesta, srednjovjekovnih mjestašca s bogatom kulturnom povijesti i tipičnih istarskih gradića s kojih se pružaju nezaboravni vidici od Učke do Jadranskog mora... nepreglednih vinograda, netaknute prirode i pregršti sportskih sadržaja koje ona nudi, proljeće u Istri ima  posebnu draž. Otkrijte Istru od Ćićarije na sjeveru, rta Kamenjaka na jugu,

Limskoga kanala, Poreča, Novigrada i Rovinja na zapadu, do Rakalja i Rapca na istoku. Krenite vinskom cestom, pješačkim ili biciklističkim stazama ili pak sjednite u batanu i kružite brijunskim arhipelagom, zatim se vratite na kopno i uživajte u zalasku sunca u Fažani. Biljni svijet istarskog poluotoka seže mnogo dalje od prepoznatljivih kultura poput masline i vinove loze. Divlje, samoniklo bilje, rasprostranjeno po livadama, šumama i pitomim brdima ima ljekovita svojstva. Neke su vrste izvrsnog okusa i rado se koriste u kuhinji. Divlja šparoga jedan je od vijesnika proljeća u Istri i zauzima počasno mjesto na istarskoj trpezi.

Simbol vitalnosti, zdravlja i užitka za nepce, divlja šparoga u proljeće raste po šumarcima i livadama uz širi obalni pojas Istre. Svježe ubrane ubacite u fritaju, a inspiracija su svjetski priznatih kuhara i od nje se pripremaju sofisticirane delicije po mjeri najvećih gurmana. Od ožujka do svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kruži restoranima sjeverozapadne Istre, kada su u tijeku Dani istarskih šparoga.
Poznati vinski podrumi uz degustaciju vina, rakija i meda, kantine najboljih svjetskih maslinovih ulja, pršuta i sireva te razne proljetne atrakcije pomoći će vam da se strastveno, mladenački i lepršavo zaljubite u sve kulturne, povijesne i prirodne ljepote istarskoga kraja.

JESEN U ISTRI

Istra ono najbolje pruža upravo u rujnu i listopadu. Poluotokom zavlada opuštena atmosfera a voda u vanjskim bazenima Ville Sara i Ville Star još je topla i ugodna za kupanje. Istarska obala duga 537 km s brojnim zaljevima, poluotocima i otočićima, okupana je kristalnim morem, a usamljene plaže bez ljetne vreve postaju romantična mjesta za one željne mira, opuštanja i osame. Zelena unutrašnjost Istre krije sve bogatstvo raznolikosti upravo u jesen; ožive vinogradi, beru se malvazija, teran i muškat, a tartufari s dresiranim psima tragačima kreću u pohode, u potragu za istarskim ''grumenom zlata''.

Jesen u Istri donosi savršen gastronomski događaj koji se tijekom sedam vikenda održava u srcu Istre, mjestu Livadama, u dolini rijeke Mirne podno Motovuna. Dani tartufa počinju krajem rujna, a u Motovunsku šumu pristižu brojni domaći i strani gosti. Ta manifestacija proslavila je mjesto Livade kao središte istarskoga bijelog tartufa, a program uključuje sajam, izložbu, radionice i degustaciju na kojoj gosti mogu kušati specijalitete s bijelim i crnim tartufima. Srednjovjekovni gradovi utvrde smješteni na brežuljcima, njive i polja, zaravni i udoline, vinogradi i maslinici okupani ugodnim jesenskim suncem

i bojama, sve su to čari koje ćete zadivljeni otkrivati kada se s mora uputite prema unutrašnjosti poluotoka. Uživajte u prekrasnim krajolicima ponad doline rijeke Mirne, penjite se, trčite i šetajte kroz šume, vinograde i maslinike, pa preko brežuljaka i tipičnih istarskih gradića s kojih se pružaju nezaboravni vidici. Iskoristite bezbroj mogućnosti koje vam unutrašnjost Istre nudi u jesen; od lova, kanuinga dolinom rijeke Mirne, pješačenja, vožnje biciklima prekrasnom stazom i trasom nekadašnje pruge Parenzane, do upoznavanja osebujnosti dobrih vina i autohtonih tradicionalnih istarskih jela.